關於咖啡灌腸/咖啡大腸淨化(1)

　　咖啡所含的咖啡因與咖啡成分能夠刺激肝與膽收縮排毒，同時引誘肝細胞製造穀胱肽硫基轉移酶(GST)這個排毒酵素，能夠協助肝臟的解毒作用。

　　在歐洲，咖啡灌腸又稱為皇家沖洗(Royal flushing)，據聞路易十四世終其一生，至少灌腸超過二千次。從歷史記載中，咖啡灌腸的確是目前最古老的療法之一，西元前一千五百年的埃及古老醫學文物中，就有提到咖啡灌腸。

　　一九二零年代，德國科學家在一項動物實驗中，發現咖啡溶液灌入動物腸道時，會促使膽管打開，並刺激膽汁產生。

　　德國馬克斯.葛森(Max Gerson)醫師是第二次大戰期間專治肺癆的名醫，他是依據自行治好偏頭痛的飲食而衍生出整體的食療法，包括咖啡灌腸。他證實咖啡的若干生物鹼(alkaloids)成分會刺激第二階段解毒酵素的生產，如穀胱肽硫基轉移酶，會與毒素結合，達到肝臟解毒的功效。實驗中，小白鼠被餵食咖啡後，酵素在肝臟的活力會增加六百％，在腸道的活力則增加到七百％。

　　後人的研究亦發現，實驗室的動物膽管與人類膽管一樣，會在咖啡灌腸後呈現放鬆狀態，所以咖啡灌腸是肝解毒的療法。

以上節錄自"人體空間排毒/陳立川"