無毒生活家

 2009/12/2 現代人生活忙碌加上飲食不正常，有的還是餐餐都吃外食的「老外」，高油高鹽的食物讓身體的負擔加重，導致健康時常出現問題，輕則傷風感冒、重則住院休養。因此，許多民眾開始崇尚「輕食主義」或是「有機飲食」，希望藉由這樣的飲食方式，讓自己的身體更加健康，逐漸遠離病痛。 「有機飲食」可以說是最近很夯的名詞，所謂「有機」指的就是農作物在種植過程中沒有使用化學物質如農藥、化學肥料等，純粹是天然育種、天然環境長成的，同時加工過程沒有使用任何化學添加物，所以不論是有機商家的餐飲食品，或家中庭園自產的天然蔬果，只要是100%天然的，都可以稱作是「有機」。而市面上也開始出現了許多餐廳，都強調自己使用的是「有機食材」，甚至已經出現許多有機食品連鎖店，到底一般民眾對於有機食物的接受度如何？有多少人願意去有機食品店中消費呢？ 波仕特線上市調網( http://www.pollster.com.tw/ )在11/18~11/20針對民眾前往「有機食品店」消費習慣進行網路民調，先是針對「請問您是否去過連鎖「有機食品店」消費？」進行調查，結果顯示，有46.30%的受訪者表示「是」，有53.70%表示「否」，因此可以得知，兩者幾乎是各半的比例，不過較多數的受訪者沒有去過有機食品店消費。一方面是上班地點附近可能沒有這樣的連鎖店，所以都是就近解決三餐，另一方面有機食品店因為強調「有機」所以價格較高，因此許多消費者對於這類食品仍舊抱持觀望心態。 再進一步針對曾去過連鎖有機食品店消費的會員詢問「您去過下列哪些連鎖「有機食品店」消費？(可複選)」，調查發現， 有32.25%去過「無毒的家」比例最高 ，其次是27.96%的「統一有機」，第三位是「有機園」(21.73%)，「里仁」居第四(16.55%)，另外還包括「綠色小鎮」、「聖德科斯」以及「有機緣地」等等。由此可推測，民眾在購買有機食物的選擇上仍會選擇較大的品牌 ，「無毒的家」從台灣創業之後開始在全球各地都有分店，規模、口碑上都有品質保證，因此讓消費者較為放心 ；「統一有機」是由統一集團所成立的，品質上也給予一定程度的保障，所以這兩者會成為消費者主要前往購買有機食品的地方。 若從年齡層進行分析可發現，相當然耳年紀愈大的受訪者，會前往有機食品店消費的比例愈高，45歲以上更高達61.87%。原因在於年輕的時候健康狀態處於巔峰時期，

讓排毒變成一種生活習慣，過敏、肥胖、便秘......統統不再困擾你！ 你的身體其實是一座製毒工廠！ 即使吃得健康、無病無痛， 人體也會自行製造毒素， 所以，「排毒」就成了永保健康美麗最重要的一步！ 你中了多少毒？ 頭部：壓力　憂鬱　化妝品　香煙　廢氣　油煙　染髮劑 腹部：有病毒的肉類　鎘米　高油脂　毒奶粉　過度加工食品　抗生素　酒　藥物　宿便 手腳：殺蟲劑　清潔劑　沐浴乳 不要以為沒病沒痛就代表自己健康無虞，事實上，就算一日三餐都吃有機食物，我們的身體照樣會自行製造出毒素，再加上環境污染以及不正常的生活習慣，每個人在不知不覺中都可能早已「中毒」，埋下各種慢性病的危險！因此，想讓身體永保健康，第一步就是不要繼續吃有毒的食物；第二步，則是要把毒素排出來！ 食療專家王明勇老師在本書中便要教大家超簡單的咖啡灌腸法、安全性高的半斷食法，以及各種溫熱、精油、音樂、顏色療法，讓你能夠快速而有效地排除累積體內多年的毒素，進而避免各種慢性病的發生，甚至對預防癌症也有效！此外，王老師還精心調配了對應呼吸、免疫、內分泌、新陳代謝等八大系統症狀的16道排毒食譜，讓大家都能把自己的身體徹底清乾淨，輕鬆擁有健康人生的黃金入場券！ 作者簡介 王明勇 　　原本是中原大學建築土木系畢業的高材生，對工作更是滿腔熱血，曾參與一個大型眷村改建案，帶領上千名工人，建造二千四百多戶住宅。在一次意外中，吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下，因聯繫失誤重達約數百公斤的模板直接壓落在他的身上。生死一瞬間，他幸運地保住性命，但脊椎因此受傷，送醫臥床一個星期，但是脊椎的傷痛卻一直留在身上。 　　經過這個意外事件後，王明勇開始思考未來：有沒有一種事業能夠兼顧健康與生活呢？此時他接觸到當時剛在台灣起步的「有機產業」，就毅然決定轉換跑道、從頭學起，開始進修相關學分，並遠赴德國、瑞士、日本、澳洲、美國、加拿大體驗研習，終於成為新世代的飲食專家。 　　從建築工程師到食療專家，無論是蓋房子還是推廣養生觀念，王明勇始終保持著同樣的信念：希望所有人的生活都能夠越來越美好！ 作者簡歷 　　 ●台北醫學大學營養保健學分班、台北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。 　　●日本時間差療法協會會員

大腸癌有年輕化趨勢 【聯合晚報╱記者彭宣雅、黃玉芳/台北報導】 大腸直腸癌已躍居國人癌症發生率的第二名，平均每1小時，台灣就多1.2位大腸直腸癌患者。不少醫師更發現，大腸癌有年輕化的趨勢，而且年輕的大腸癌患者，惡化速度通常較老年人快，建議民眾最好少吃紅肉以及火腿熱狗等煙燻製品，應多攝取蔬果，一旦發現有血便，千萬不要輕忽。 台中榮總大腸直腸外科主任王輝明表示，門診發現20至40歲的年輕患者愈來愈多，都愛吃紅肉，但紅肉燒烤加熱後產生的異環胺，容易致癌，不僅容易造成大腸直腸癌，與乳癌、肺腺癌也都有關係。另外，培根、火腿、熱狗等煙燻製品也應避免，因含有苯甲酸、硝基喃等防腐劑也會致癌。 台北醫學大學大腸直腸外科醫師魏柏立也表示，大腸癌患者90%都是50歲以上，大部分年輕人總以為不會發生在自己身上，因此常常忽略自己的症狀，就醫時已是末期。 書田診所胃腸肝膽科主任王志堂也指出，年輕大腸癌患者惡化速度較老年人快，預後也較老年人差，因此，年輕人不要輕忽便血問題，同時，大腸癌與飲食有密切關係，外食族要多攝取蔬果，高油低纖、無肉不歡，會增加罹患大腸癌的機率。