沙朗大師OEC養生鍋溫度指南

 85℃           
溫泉蛋˙不用熱鍋˙設定85℃˙30分鐘（鍋中要放500毫升的水）

110℃         
太陽蛋˙專用粉洗過˙要熱鍋˙設定110℃等燈不閃˙
倒油入蛋5分鐘或※將鍋預熱 210℃等燈不閃˙倒油再斷電入蛋4分鐘

120℃ 
烤香腸˙不用熱鍋、不用退冰˙設定120℃˙30分鐘
（10分鐘翻面續烤10分鐘再打開鍋蓋再烤10分鐘）

135℃
烤蛋糕、燕麥糕要熱鍋˙專用粉洗過˙設定135℃˙40分鐘

140℃
烤地瓜˙不用熱鍋˙設定140℃˙40分鐘（加30毫升水）

150℃ 
炒青菜˙要熱鍋˙設定150℃等燈不閃先將蒜末或薑片放入
˙再入青菜˙加30毫升的水蓋上鍋蓋
˙蒸氣閥響即可調味起鍋※剛洗好的葉菜類可不加水
˙十字花科、竹筍類、苦瓜等需要悶煮的蔬菜請加60毫升的水
˙敲門後2分鐘再調味起鍋
210℃ 
煎水餃、乾燒肉、炒雞肉
˙專用粉洗過
˙要熱鍋˙設定210℃等燈不閃再入素材
（水餃不退冰˙要加水200毫升˙油少許˙15分鐘）

205℃~220℃  
油煎肉類及魚類、炒肉、爆米花
˙專用粉洗過˙要熱鍋˙設定210℃等燈不閃再入素材