Saladmaster沙朗大師．免油， 少水， 低溫烹調--美味上桌123，做菜真的好簡單！

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新谷醫師的診療室②劃時代最簡單的淨腸法：咖啡灌腸(轉載自晨星閱讀專刊Vol.3,2010.1)

有人聽到(灌腸)，一定會覺得很恐怖，有排斥感。但其實它的方法很簡單，只要依照新谷醫師的指示，自己在家就可以輕鬆單獨完成，而且沒有副作用。只要善用咖啡灌腸法，就能享有健康年輕的好氣色。 為什麼要用「咖啡」來灌腸 其實早在1930~40年代，這套「咖啡灌腸法」就由德國一位內科醫師－－麥克斯．哥森(Max Gerson)創始。咖啡之於人體，可以是「 毒藥」也可以是「 解藥」除了提神與利尿作用之外，還有助於肝臟的解毒作用。因為咖啡因是先被大腸吸收，然後再經由血管(門靜脈)輸送到肝臟裡，幫助排出膽汁的管道(膽管)擴張，讓體內的毒素在經由肝臟解毒作用之後和膽汁一起排入到腸子裡。當體內的毒素被運送到腸子裡之後，最後就會跟糞便一起排出體外，而咖啡因正是有助於體內毒素排出的幫手之一。 「 新谷式的」咖啡灌腸法 新谷醫師沿用「 哥森療法」的建議，但只使用稀釋的咖啡溶液，還可以加入好菌的代表，也就是乳酸菌的精華或食物酵素、礦物質等有效成分，對於改善腸內環境應該會有更大的幫助。 「 新谷式的咖啡灌腸法」就是把這一點也考慮進去的新作法，經由許多患者的實踐，得知使用咖啡加上益菌或酵素清洗腸道，不僅可以讓堆積在腸內的宿便更容易排出體外，還能增加好菌的數量，讓腸道更健康、功能更完善。 以下是最常見的咖啡灌腸法的問題： Q1：可以用市售的咖啡飲料，進行「咖啡灌腸 」嗎？ A1：最好還是採用專用的咖啡原液比較好，使用有機無農藥栽培，經過嚴格品質管理的有機咖啡。但這種高品質的咖啡飲料市面上很難買到。 Q2：會讓肛門受傷嗎？ A2：由於「咖啡灌腸法」使用的是柔軟的矽膠製器具，所以在插入的時候既無疼痛感，也不會傷到肛門。如果覺得無法輕易插入，可以在器具的尖端塗上專用凝膠，即可以輕鬆的插進去了。 Q3：如果患有痔瘡，也可以進行「咖啡灌腸法」嗎？ A3：如果是患有痔瘡的人，依照症狀的嚴重程度，可能還是會感到疼痛。尤其是當肛門附近發炎時，請專業醫生後再進行。不然也可飲用「花草咖啡」來為體內進行排毒。 Q4：孕婦也可以嘗試嗎？ A4：請務必先和您的主治醫師商量，聽取他的判斷。想改善便秘也可飲用花草咖啡(不是藥，所以就算每天喝一罐155cc)也不會有問題。並請配合自己每日的身體狀況，攝取適量的花草咖啡。減少對肉類、牛奶、乳製品的攝取、飲用大量的好水。 Q5：我有嚴...
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